เรากําลังเห็นยุคใหม่ของประสบการณ์การรับประทานอาหาร ซึ่งประสบการณ์อาจมีความสําคัญมากกว่าอาหาร และมาดูว่าทําไม? ด้วยโฆษณาที่รายล้อมด้วยเชฟที่มีชื่อเสียง โปรแกรมทําอาหาร และนักเขียนบล็อกอาหาร การเป็น “นักชิม” กําลังปฏิวัติอุตสาหกรรมร้านอาหาร ซึ่งไม่ใช่แค่อาหารอร่อยๆ หรือการบริการลูกค้าที่น่าประทับใจ
ผู้คนต้องการประสบการณ์ การรับประทานอาหารแบบเต็มรูปแบบมากขึ้น นั่นหมายความว่าอย่างไร พิจารณาความจริงที่ว่า 75% ของคนจะยอมจ่ายมากขึ้น สําหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่ซ้ำกัน
สิ่งนี้บอกเราว่าร้านอาหารต้องสร้างประสบการณ์อย่างเต็มรูปแบบ และไม่เพียงแต่มุ่งเน้นไปที่อาหารอันรุ่งโรจน์ แต่แรงผลักดันที่อยู่เบื้องหลัง ยังมีประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครด้วย
ซึ่งสิ่งเหล่านี้คืออะไร? ด้วยความพร้อมของบทวิจารณ์เว็บไซต์ และโซเชียลมีเดียอยู่ที่ปลายนิ้วของเรา ร้านอาหารจึงอยู่ภายใต้การจัดอันดับบนโลกออนไลน์โดยลูกค้าทุกคน และในขณะที่เราอาศัยอยู่ในยุคของการได้รับข้อมูลทันที และอิทธิพลจากเพื่อนที่แข็งแกร่งทำให้คนรุ่นมิลเลนเนียลส่วนใหญ่เลือกร้านอาหารจากการดูรีวิว และโพสต์ผ่านทางสื่อโซเชียลมีเดีย เช่น Instagram และ Facebook
ซึ่งการแข่งขันกับกองกําลังใหม่เหล่านี้ ในตลาดร้านอาหารจะอยู่ภายใต้แรงกดดันในการสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจํา และต้องไม่เหมือนใคร!
ประเภทของประสบการณ์ “Unique dining experiences” ที่ไม่เหมือนใคร
Soneva Kiri Resort ประเทศไทย
ที่ Soneva Kiri บนเกาะกูด เขตร้อนในภาคใต้ของประเทศไทย คุณสามารถรับประทานอาหารในฝักไม้ไผ่ ที่สามารถมองเห็นป่าฝนโบราณ และทะเลระยิบระยับ หากนั่นยังไม่เพียงพอที่จะทําให้คุณว้าว
ร้านอาหาร Hirobun ประเทศญี่ปุ่น
ประเทศญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในด้านอาหารที่ยอดเยี่ยม และประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าตื่นตา ตื่นใจ และประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครนี้ เป็นไปตามความคาดหวังอย่างแน่นอน ด้วยน้ําตกที่ไหลลื่นผ่านใจกลางร้านอาหาร วิวทิวทัศน์ของร้าน Hirobun ก็เพียงพอที่จะสูดลมหายใจของคุณออกไป แต่มันจะดีขึ้นด้วยการใช้องค์ประกอบที่ไหลลื่นของธรรมชาติ Hirobun ส่ง nagashi somen (ก๋วยเตี๋ยว) ของคุณผ่านไม้ไผ่ให้คุณจับตะเกียบ และเพลิดเพลินกับน้ําซุปซอสถั่วเหลืองแสนอร่อย
ร้านอาหาร Hirobun ในเกียวโต มีคิวผู้รอไปใช้บริการเต็มทุกวัน!
ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีคืออะไร?
ร้านอาหารของคุณจะสามารถใช้ประโยชน์จากประสบการณ์ การรับประทานอาหารได้อย่างไร
เมื่อกล่าวถึงการรับประทานอาหารนอกบ้าน เป็นที่ทราบอย่างชัดเจนว่า ผู้คนกําลังค้นหาประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครและน่าตื่นเต้น โดยมีส่วนมากและเกินกว่า 80% ที่ผู้ใช้บริการชอบสั่งซื้อบัตรล่วงหน้าสําหรับกิจกรรมการรับประทานอาหาร ทำให้ร้านอาหารมีโอกาสชัดเจนที่จะได้รับเงินสดในลักษณะนี้
วิธีที่ดีที่สุดในการจับต้องประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมคืออะไร?
นําเสนอในรูปแบบบัตรของขวัญประสบการณ์
หนึ่งในประโยชน์ที่มากสุดของการใช้บัตรของขวัญประสบการณ์ คือรายได้พิเศษที่จะนํามายังธุรกิจร้านอาหารของคุณ
เป็นที่น่าสนใจเพราะบัตรกํานัลที่ถูกซื้อส่วนมากจะไม่เคยถูกนำมาแลกใช้ ดังนั้นคุณจะเก็บรายได้ทั้งหมดจากการขายบัตรกํานัล โดยที่คุณไม่ต้องเสียค่าบริการให้กับบัตรกํานัลเลย
บัตรกำนัลส่วนมากจะถูกนิยมซื้อเพื่อใช้เป็นของขวัญมอบให้กับคนพิเศษ บางครั้งผู้รับจะจองบริการที่ร้านอาหารทันที แล้วกลายเป็นลูกค้าประจำที่ร้านของคุณ
แต่ในบางครั้งพวกเขาอาจลืมใช้บัตรกํานัลทั้งหมด นี่คือชัยชนะเมื่อคุณขายเสร็จสิ้นและคุณจะประหยัดค่าบริการของบัตรกํานัลนั้น
การเสนอขายบัตรของขวัญประสบการณ์ คือช่วงเวลาที่เหมาะสมสําหรับร้านอาหารในขณะนี้ อย่าพลาดโอกาสในการดึงดูดลูกค้าใหม่ และสร้างยอดขายมากขึ้นในอนาคต
สําหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับบัตรกำนัล และบทความอื่นๆ ที่น่าสนใจของเราก่อนหน้านี้ เช่น สุดยอดไอเดียบัตรกำนัลของขวัญประเทศไทย หรือ ติดต่อเราได้ที่นี่
